もものシャーベット
★材料★
もも 4個
水 45cc
はちみつ 130g
つくりかた
モモを洗い、二つに切って種を取る。
工程１のモモを鍋に入れて水を加えて火にかけ、強火で蒸し煮にし、木ベラでモモを潰しながら、 モモが透き通って柔らかくなるまで煮ます。
工程２のモモを裏ごしして、ハチミツを加えて冷蔵庫で冷やして固めます。
工程３が固まってきたら、泡立て器で全体をかき混ぜて空気を入れ、再び冷蔵庫に入れて固めます。
工程4を好みの器に盛りつけて出来上がり！