さくらんぼ
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山形の「さくらんぼ」は、佐藤錦・南陽・ナポレオンの三品種に人気があります。佐藤錦は早生種の部類なので6月中旬〜7月上旬(約7/5日頃)が身がしまって美味しい時期です。それ以降ですと身が緩くなるので、晩生種の南陽・ナポレオンがおすすめです。
アンデスメロン
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庄内産のアンデスメロンは砂丘地で栽培しているので、水はけが良くメロン栽培には好都合な地です。受粉はミツバチ交配で行い、より自然な美味しさを追求しています。
もも(川中島)
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「もも」の品種の中では大玉が揃い濃紅色をしています。品質は大変甘味が多く多汁です。それに大玉でも果肉がしっかりしています。食味は甘さが濃厚で日持ちが大変良い品種です。
ぶどう(ピオーネ)
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「巨峰」+「カノンボールマスカット」の交配種です。果粒巨大で紫黒色にて肉質は巨峰より締まり糖度も高く、外見・品質ともに大粒系ブドウではNo.1の座にあります。
ラ・フランス
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ラ・フランスの肉質は緻密で柔軟、果汁が多く糖度が非常に高いのが特徴です。食味は洋梨の中で、もっとも美味しいとされ独自の芳香を有します。
ふじりんご
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フジリンゴは「国光」+「デリシャス」の交配です。果肉は黄色で硬く、粗雑多汁で甘味も強く食感は最上品です。