◆店長やすおちゃんのおすすめ◆
いよいよ酒造りのシーズンに入りました。
12月の雪のちらつくこの季節、フレッシュで爽やかな新酒がしぼられます。お酒の美味しい季節です。
羽前白梅純米吟醸俵雪しぼりたて原酒
山田錦50%,雪化粧50%1.8L \2,719 にごり・上澄み・無濾過・素濾過の酒が5日おきに入荷致します。
★ にごり しぼった翌日ににごりが沈殿しない内にビン詰めしたお酒。 ★ 上澄み しぼってから5日たち、にごりが沈殿し澄んだところをビン詰めしました。 ★ 無濾過 上澄みを別タンクに移し、濾過をせずにビン詰めしました。 ★ 素濾過 上澄みを炭素を使わずに濾過しました。 美田鶴吟醸 1.8L \2,200 小さい蔵ではあるが、品質に特に気をつかい味わい重視の小林酒造さん。柔らかな味に日本酒の旨みが特徴です。 美田鶴純米吟醸 1.8L \2,400