さくらんぼ
６月中旬〜７月中旬
鮮やかなルビー色に輝き、口に入れると甘い果汁がほとばしります。それに甘いだけでなく、さわやかな香りもあり、山形県を代表するフルーツです。
味も人気もNo1の品種といえば「佐藤錦」です。県内栽培の約６割を納め、その名声は全国、そして海外にも届いています。
商品の案内（税込・送料別） ※発送の時期は６月中旬〜７月上旬です。

※北海道・中国・四国・九州・沖縄地区は輸送に２日かかるためクール代２１０円が加算
※サクランボの配送が大変、込み合っているの希望時間に遅れるときがあります。
品種
量目
価格
佐藤錦 １Ｋバラ 3,800円
佐藤錦 １Ｋ本詰 7,500円
佐藤錦 １Ｋバラ特秀品 5,000円
高価だけど、なるほどナットク

その１

「さくらんぼ」がなぜ高価なのか？その答えは気象条件の難しさと、栽培の手間が驚くほどかかっています。「さくらんぼ」の栽培には４月〜５月上旬の遅霜が少なく、６月〜７月上旬の湿気と雨が少ないことが望まれます。そのことから山形県は全国でも数少ない「さくらんぼ」の適作地といえます。それでも遅霜があり、梅雨時期とも重なるので、生産者は遅霜対策としてヒーターや電気ファンを使うなどをして温度管理に気を使っています。

その２

受粉については、ミツバチを放し飼いにする方法と、人の手で毛バタキを使う方法を組み合わせ、確実に受粉させます。また実が生息するときに雨などにあたると実割れをおこしてしまうので、雨よけハウスが欠かせません。さらに日当たりが悪いと色がつかないことから、収穫期が近づくと余計な葉を摘み取る作業を毎日行います。

その３

やっとのことで収穫の時期を迎えても、一粒一粒色づきを見て品質を確認し、すべての「さくらんぼ」の軸をつけて手作業でもぎ取り作業を収穫時期いっぱいまで続きます。

　

　　　　
　

佐藤錦１Ｋｇバラ詰めＬサイズ

￥3.800

　

　

佐藤錦１Ｋｇ本詰めＬサイズ

￥7.500

　

佐藤錦１Ｋｇバラ詰め特秀Ｌサイズ

￥5.000